| III. Bayramiç Tohum Takas ve Yerel Ürünler Şenliği |
|
Bayramiç Tohum, Takas ve Yerel Ürünler Şenliği'nin üçüncüsü 19-20 Nisan'da dopdolu bir programla gerçekleşecek.
Aralarında Buğday Derneği'nin de olduğu tamamen özgür bir iradeyle bir araya gelenler, dayanışma ve kardeşliğin, gerçek gıdanın ve lezzetin buluşmasını Bayramiç Tohum Takas ve Yerel Ürünler Şenliği'nde gerçekleştirecekler. Şenliğe gidenleri dopdolu bir program bekliyor. Şenlik kapsamında Buğday'ın koordine ettiği "katılımcı onay sistemi" başlıklı çalıştayla ilgili ayrınıtları ise aşağıda bulabilirsiniz. Program
Katılımcı Onay Sistemi Çalıştayı Yerel Tohumlar ve yerel yöntemlerle kendi gıdasını üretenler ve bunları kullananların bir araya gelerek oluşturduğu gıda toplulukları buluşuyor, çalıştay öncesi katılımcılar kendi hikayelerini, ilkelerini bildiri olarak çalıştay koordinasyonuna sunacaklar. Adil, temiz ve iyi gıdaları üretenler ve bu gıdalarla lezzetli yemekler yapanlar hep beraber Anadolu'nun Gerçek Gıda Manifestosu oluşturuluyor. Her oluşumun deneyimleri bizlere ilham verecek, yeni ufuklar açacak. Bildirgelerin ve toplantıdaki sunumları, kolektif bir çalışma ile kitap haline getirilmesi düşünülüyor. Tohumlarımız ve ata-nenelerimizden aldığımız bilgiler bizlerin en büyük zenginliğidir, ancak bu zenginliklere sahip çıkarak biyoçeşitliliğimize sahip çıkabiliriz, köylüler yerel gıdalar üretirken kendilerini geçindirebilmeli ve bu güç sayesinde topraklarına sahip çıkabilmeliler. Sularımızı, havamızı, ormanlarımızı ve toprağımızı kirletmeye çalışan madencilik ve termik santral projeleri, hes ve benzeri yıkım projeleri tüm yaşam alanlarımızı tehdit etmektedir. İşte bu yüzden yerel ekonomilerin oluşturulması ve sürdürülmesi gerekmektedir, bu ekonomik model için de dayanışmaya ve birlik olmaya ihtiyacımız var. Bunların yanında böcek ilaçları, kimyasal gübreler ve endüstriyel tarım yöntemleri, köylülerin borçlandırılmaları,t arım endüstrisine mahkum edilmeleri, tohum, ilaç, yem ve gübreye bağımlı hale getirilmelerine karşı neler yapabiliriz? Temiz su, toprak ve hava hakkı, yerel tohum hakkı, geleneksel gıda hakkı, kadın çiftçilerin hakları, sağlıklı bir çevrede yaşama hakkı, gerçek gıdaya ulaşma hakkı gibi haklarımız için neler yapabiliriz? Çanakkale'de başlatılan bir Katılımcı Onay Sistemi örneği olan ÇAYEK (Çanakkale Ekolojik Yaşam İnsiyatifi) yerel küçük üreticilerle beraber gıda ve fikir paylaşımı yapıyor. Önümüzdeki süreçte gelişerek, daha fazla üretici ve kullanıcı ile beraber pazar yerleri, kooperatifler ve alternatif gıda paylaşım yöntemlerini geliştirmek üzere yoluna devam ediyor. Anadolu'nun dört bir yanında oluşmaya devam eden gerçek gıda toplulukları artık kendi ekmeklerini tam buğday unlarından yapıyor, ekolojik yöntemler ile sebzeler meyveler üretiyor. Meyve ve sebzeleri, sütü, peyniri, eti ve yumurtayı aracısız paylaşıyor. Tamamen özgür bir iradeyle bir araya geliyoruz, dayanışmanın ve kardeşliğin buluşması, gerçek gıdanın ve lezzetin buluşmasını gerçekleştiriyoruz. Koordinatör______________________________________________ Elif Balçık Moderatörler_____________________________________________ Güneşin Aydemir Kadir Dadan Bu e-Posta adresi istek dışı postalardan korunmaktadır, görüntülüyebilmek için JavaScript etkinleştirilmelidir Katılımcılar_______________________________________________ Başka Bir Gıda Mümkün Girişimi /ERDEK Bayramiç Yeniköy Kazdağları Ekolojik Yaşam ve Tohum Derneği Buğday Derneği Bir Umut Derneği, Doğal Ürün Çalışma Grubu/İSTANBUL ÇAYEK- Çanakkale Ekolojik Yaşam İnisiyatifi Doğal ve Bilinçli Beslenme Grubu – ANKARA Ekoder/GEMLİK Emanetçiler Derneği Güneşköy / ANKARA Kibele Ekolojik Yaşam Koop. / İSTANBUL Kirazlı Ekolojik Yaşam Derneği / AYDIN Marmariç Ekolojik Yaşam Derneği / İZMİR Nusratlı Köyü Kültür ve Turizm Dayanışma Derneği / KÜÇÜKKUYU / ÇANAKKALE Perma-Ankara Tahtacıörencik Köyü Doğal Yaşam Kolektifi / GÜDÜL / ANKARA Tarım Ekonomisi Derneği / İZMİR Yaşam Alanlarını Koruma ve Yaşatma Derneği (Bigadiç Sepeti Projesi) /BİGADİÇ Yaşam Dostu Ürünler Dağıtım ve Paylaşım Grubu - BALIKESİR Yeryüzü Derneği - İSTANBUL Yeryüzü Pazarı - İZMİR / FOÇA Yeşil Tabak Projesi / İSTANBUL |